Bem-vindo ao universo autêntico e saboroso da Vivenda do Mate, onde a tradição se encontra com a inovação. Nosso compromisso vai além de oferecer um mate, servimos uma experiência única que abraça os rituais do chimarrão, a refrescância do tereré e a inovação na gastronomia. Com produtos de alta qualidade cultivados em nossos campos por gerações, a Vivenda do Mate logo estará pronta para transcender fronteiras e se tornar a escolha preferida de apreciadores de mate.

A erva-mate da Vivenda do Mate é nativa, produzida à sombra das araucárias, colhida no inverno, de secagem lenta, fragmentada e repousada. Todas essas etapas proporcionam aromas e sabores únicos a partir de conhecimentos passados de geração em geração em uma receita com mais de 100 anos que mantém processos produtivos exclusivos e que promovem características muito específicas.

Com ela, criamos e incentivamos o desenvolvimento de receitas: brigadeiro, bolo, licor, cerveja, chá, drinks, enfim, muitos produtos de maior valor agregado que fazem com que ocorra uma maior valorização da matéria-prima. E assim saímos de uma cadeia produtiva e entramos em uma cadeia de valor, onde mais pessoas e empresas podem gerar renda a partir da erva-mate.

A intenção da Vivenda do Mate é compartilhar a riqueza do mate, levando informação e conhecimento sobre todo o processo produtivo da erva-mate e seus diferentes usos.

A erva-mate da Vivenda do Mate é especial porque leva em consideração o saber-fazer que atravessou gerações, mantém o cuidado constante na produção e beneficiamento a partir das Boas Práticas Agrícolas e das Boas Práticas de Fabricação. E, porque é uma erva-mate com uma granulometria que permite sua utilização em diferentes preparos como o chimarrão, o tereré, os chás, o uso na gastronomia (em pratos doces e salgados) e também para fazer drinks e coquetéis.

Nossa intenção também é proporcionar vivências e experiências autênticas aqui na propriedade, a partir do contato direto com a erva-mate. Queremos que cada pessoa descubra o prazer de degustar a erva-mate da Vivenda, seja nos momentos de contemplação solitária, nas receitas gastronômicas mais criativas ou nos momentos descontraídos com a família e amigos.